bolo de aipim tradicional Aipim delicioso
O bolo de aipim é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira. Sua massa macia e saborosa conquista paladares por todo o país. Se você está procurando uma receita simples e prática para preparar em casa, está no lugar certo! Vou te ensinar passo a passo como fazer um delicioso bolo de aipim.
Ingredientes:
- 500g de aipim descascado e ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o aipim ralado, o leite de coco, a manteiga derretida e o sal. Misture bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos poucos à mistura de aipim, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Montagem e cozedura
Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Você pode fazer o teste do palito, inserindo-o no centro do bolo. Se ele sair limpo, está pronto!
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Enquanto isso, prepare a cobertura ou sirva o bolo puro, como preferir. Uma sugestão deliciosa é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.
O bolo de aipim fica ainda mais irresistível quando servido com uma xícara de café fresquinho. Essa receita é ideal para o lanche da tarde ou para surpreender em uma ocasião especial.
Aproveite essa delícia da culinária brasileira e compartilhe com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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