bolo de aipim tradicional Aipim delicioso

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O bolo de aipim é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira. Sua massa macia e saborosa conquista paladares por todo o país. Se você está procurando uma receita simples e prática para preparar em casa, está no lugar certo! Vou te ensinar passo a passo como fazer um delicioso bolo de aipim.

Ingredientes:

  • 500g de aipim descascado e ralado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o aipim ralado, o leite de coco, a manteiga derretida e o sal. Misture bem.

Imagem de um delicioso bolo de aipimEm outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos poucos à mistura de aipim, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

Montagem e cozedura

Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Você pode fazer o teste do palito, inserindo-o no centro do bolo. Se ele sair limpo, está pronto!

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Enquanto isso, prepare a cobertura ou sirva o bolo puro, como preferir. Uma sugestão deliciosa é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.

Imagem de um delicioso bolo de mandioca cremosoO bolo de aipim fica ainda mais irresistível quando servido com uma xícara de café fresquinho. Essa receita é ideal para o lanche da tarde ou para surpreender em uma ocasião especial.

Aproveite essa delícia da culinária brasileira e compartilhe com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar!

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